谈一谈小型食品冻干机的特点及其功能要求

　　小型食品冻干机是利用升华原理对食品物料进行稳定化干燥的设备。具有保存食品物料原有营养成分、色香味形等基本不变。复水性好，能在常温下保存较长时间等的特点优势。食品冻干机以干燥方式分为辐射式食品冻干机和接触式食品冻干机。
 

　　小型食品冻干机的主要特点：
 

　　1、原位预冻干燥；
 

　　2、温度可调、可控生产工艺，根据不同物料设置不同工艺；
 

　　3、可设多段，在运行过程中可修改程序参数，并在线记录真空干燥曲线及数据；
 

　　4、触摸屏，可设置开机密码，显示干燥曲线；
 

　　5、方形托盘不易变形，易于操作，便于清洗；
 

　　6、配置充气阀，可选配惰性气体充气装置；
 

　　7、干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门，在操作过程中能清晰观察物料的变化过程；
 

　　小型食品冻干机的功能要求：
 

　　1、冻干工艺：工艺数据设定修改，冻干数据记录和存储，冻干曲线记录和查询，数据追溯等；
 

　　2、冻干功能：升温速率控制、降温速率控制、真空微调控制、温度恒定功能，斜率控温、温度和真空保护功能；
 

　　3、冻干操作：自动或手动操作，远程操作和监控等；
 

　　小型食品冻干机具有控温范围大、控温精确温度、制冷能力和真空能力强，配置高、材质上乘、功能齐全等满足多种真空冷冻干燥的食品冻干机才能生产加工的冻干产品。以上食品冻干机可以作为判断高品质食品冻干机要求特点，用于帮助选择食品冻干机设备。