1、每次启动前，检查真空泵中的泵油是否充足。
2、拧下排水阀，让残余水流出。排放后拧紧阀门。
3、检查冷冻干燥室与冷阱之间的接触部分是否完好，必要时进行清洁和重新调整。
4、关闭所有阀门(当白色旋钮向上时，与冻干瓶直接连接的阀门关闭)。关闭连接冷阱和真空泵的阀门(在仪器背面，连接到真空管)。
5、打开冷阱和真空泵的电源开关。
6、15分钟后，打开连接冷阱和真空泵的阀门。
7、1分钟后，可以将预冷冻样品(已经在冷冻干燥瓶中)挂在支架上，打开相应的阀门后即可开始冷冻干燥过程。
8、冻干后，关闭相应的阀门(白色旋钮向上)，取出冻干瓶。
9、取出所有冷冻干燥瓶后，依次关闭真空泵电源和冷阱电源。
10、冷阱中的霜融化后，打开排水阀排水，然后关闭。
小型食品冻干机的使用注意事项：
1、制备的样品的表面积应尽可能扩大，不应含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；
2、样品必须冷冻成冰。如果有残余液体，会引起汽化喷雾；
3、注意冷阱在零下-65度左右，可以用作低温冰箱，但必须戴上绝缘手套，防止冻伤；
4、启动真空泵前，检查出口阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃盖与橡胶圈之间的接触面是否清洁、无污垢且密封良好；
5、一般情况下，机器的连续使用时间不得超过48小时；
6、在冷冻过程中，样品的温度逐渐降低。取出样品并加热一段时间后(仍处于冷冻状态)，继续干燥以缩短干燥时间。
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