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高校实验室食品冷冻干燥机

简要描述:骏德仪器研发生产的高校实验室食品冷冻干燥机FD-605主要应用于食品领域冻干工艺的研究阶段,左右结构设计,仓阱分离,外观美观大方,符合人体工程学设计,操作便利,15寸高清智能彩色触摸屏搭载主流安卓系统尤其显眼,触摸灵敏,运行流畅,体验舒适,整机性能稳定,为科技转化成果提供了真实可靠的依据。是高校食品学院实验室的理想选择。

  • 生产产地:山东
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2022-10-10
  • 访  问  量:162
详细介绍
品牌骏德仪器冷凝温度-85℃
捕水能力15kg/h真空度≤5Papa
冻干面积0.7m2价格区间10万-50万
仪器类型普通搁板型适用范围实验室
产地类别国产应用领域环保,食品,生物产业,农业,综合

      冻干技术可以追溯到南美土著居民的应用。在低地生长的马铃薯和其他块茎将被运输到高海拔地区,被压榨以除去液体,然后经过夜间被低温保存。于是,这创造了一种被叫作chuño的可持久储存的食物,以用作应急口粮。

       直到1890年代,冷冻干燥技术才真正进入工业化过程。Richard Altmann(理查德·阿尔特曼)开发了一种使植物和动物组织冷冻干燥的工艺,但是直到1920年代后期和1930年代,该工艺才被人们广泛注意到。

       正是在这个时候,Tival和Elser申请了冷冻干燥系统的**,该系统在1909年Shackell发明了真空室之后得到了改进。 这项系统大大改善了冷冻和冷凝的步骤。随后,在1950年代和1960年代,随着消费者需求的变化,冷冻干燥技术开始在食品工业中得到更广泛的应用。

       食品工业中冻干技术的应用,早期主要是用于军事口粮和为宇航员开发的食品。冻干食品相对更长的保质期使其能够满足军事和NASA的特殊需求。

      早期尝试的“试管"餐食和“试管"零食,它们很难补充水分。这对于宇航员来说,冻干食物的再水化,为此带来了一项重大改进。

      与风干(Air-drying,另一种常见的食物保存形式)相比,需要在空气中对物料进行热处理,在此过程中不会损失无聊品质。但是,风干会导致物理变化,包括物料收缩和微观结构被破坏,生化效应和化学反应。

       当涉及微生物感染和变质时,食品保鲜也会出现问题。即使在低温环境下,微生物仍然会存在,这就是为什么必须正确包装和存储食物,以避免吸收水分的原因。


      如今,冷冻干燥技术已用于多种常见食品中,包括冷冻干燥的速溶咖啡、冰淇淋、果蔬、肉类和肉类替代品等。该过程可用于生产需要“锁定"所需营养元素的优质食品。

      食品行业是【未来可期】又【无限可能】的行业。 随着消费者的口味和市场经济的发展,对高质量营养食品摄取需求越来越大。同样,伴随全球运输业的愈加发达,食品的储藏、运输也成为政府和企业的重点考虑因素之一。而冻干,是一种经过时间验证和科学验证的**技术,能够满足不断发展的社会标准和消费者需求。从草莓到鸡肉,咖啡和茶,再到糕点和即食食品,冻干作为一种保鲜方法可能在其之前还有很长的路要走...

       骏德仪器研发生产的高校实验室食品冷冻干燥机FD-605主要应用于食品领域冻干工艺的研究阶段,左右结构设计,仓阱分离,外观美观大方,符合人体工程学设计,操作便利,15寸高清智能彩色触摸屏搭载主流安卓系统尤其显眼,触摸灵敏,运行流畅,体验舒适,整机性能稳定,为科技转化成果提供了真实可靠的依据。是高校食品学院实验室的理想选择。

       高校实验室食品冷冻干燥机FD-605主要技术指标

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