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真空冷冻干燥机冻干曲线的制定过程
2021-08-09
生物制品的冷冻干燥产品常需要一定的物理形态,如均匀的颜色、平整的冻干面,需要符合要求的含水量、良好的溶解性、高的存活率和较长的保存期。因此要优化各干燥步骤的参数,冻干曲线和时序就是进行冷冻干燥过程控制的基本依据。冻干曲线是冻干箱隔板层的温度...
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5个知识点为你讲清楚草药冻干机的主要工艺流程
2021-08-05
草药冻干机的低温干燥工艺流程(中草药提取液、中药材冻干粉技术工艺)!主要包括:中药材预处理→真空冷冻干燥(冻结、升华干燥、解吸干燥)→包装→贮藏。草药冻干机的主要流程如下:1、中药材预处理:中药饮片由原产地经初加工进入到生产环节再进行冷冻干...
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冻干生物制品的预冻说明及注意事项
2021-08-05
产品冻干的基本过程是预冻----升华干燥-----解析干燥----封装。预冻的效果直接影响最终冻干产品的效果,因此也是客户需要考虑的重点。有以下几点值得关注:a、需冻干的产品要配制成一定浓度的液体,一般在4~25%为宜。b、产品的分装:散装...
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冻干技术的优势及应用
2021-08-02
干燥是保持物质不变质的方法之一。干燥的方法有许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热...
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真空冷冻干燥机的工作原理及构造
2021-07-29
由物理学可知,水有三相,O点为三相共点,OA为冰的融解点。根据压力减小、沸点下降的原理,只要压力在三相点压力之下,物料中的水分则可从水不经过液相而直接升华为水汽。根据这个原理,就可以先将食品的湿原料冻结至冰点之下,使原料中的水分变为固态冰,...
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3分钟带你详细了解蔬菜冻干机的原理及其工作流程
2021-07-27
蔬菜冻干机工作原理:将新鲜蔬菜在低温下冻结至其共熔点以下,使蔬菜中的水分变成固态的冰,在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到蔬菜冻干目的。冻干技术基本原理是基于水的三态...